鹿児島伝統の菓子に「ふくれ菓子」があります。例えるならば「蒸しパン」のようなもので、大概の菓子屋さんが作っておられます。 同じ菓子でもかるかんや春駒は、手土産として買い求める事が多いのですが、「ふくれ菓子」は昔から庶民の茶菓子、おやつとして…
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